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美味しい出会い♪ 北限の北海道産大豆で仕込んだ限定生産品紅一点　清里750gx6

「紅一点 清里」は岩田醸造のみそ造り110年の伝統と、北限の北海道産大豆の生産者との幸福な出会いから生み出された限定生産品です。
北海道の東部に位置する清里町では、冷涼な気候で害虫・雑草が少ないため農薬の使用も少量ですみます。
「紅一点 清里」は、この清里町産大豆と国産米・にがり塩を使い、仕込んだ後も通常の淡色みそよりも熟成期間を長くすることで、他の淡色みそにはない独特の香りを引き出しています。


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